Brandweersurvival logo
Brandweersurvival logo

Met de feestdagen, lekker eten en koken. Doe flamberen veilig

"wat water & vuur met een mens kan doen, fantastisch"

Met de kerst uitdagende gerechten koken, daar hoort flamberen bij. De aroma’s en smaken blijven beter bewaard. Hier kun je mee voor de dag komen. Flamberen in je eigen keuken is echter niet zonder gevaar. Graag geven wij de volgende veiligheids-tips:

Tips voor veilig flamberen

• Afzuigkap uit: Zet bij flamberen altijd de afzuigkap helemaal uit. Door de aanzuigende kracht van de afzuigkap kunnen anders vlammen in de kap belanden. Dan loopt u grote kans op brand. Bij flamberen kunnen vlammen hoog opslaan, zorg daarom sowieso dat er boven de pan of schaal voldoende ruimte is.

• Deksel bij de hand: Leg een passende deksel klaar naast de pan. Mochten de vlammen te hoog worden, schuif de deksel dan vanaf de zijkant op de pan. Door het gebrek aan zuurstof dooft het vuur vanzelf.

• Pas op met brandbare kleding: Draag een katoenen schort over brandbare kleding. Pas ook op met loshangend haar!

• Let op het alcoholpercentage: Gebruik een drank met een alcoholpercentage van rond de 40%. Is de drank veel sterker, dan is het risico van een steekvlam te hoog.

• Van u af houden: Gebruik een pan met lange steel. Die kunt u van u af houden. En als u een aansteker of lucifers gebruikt om de drank aan te steken? Neem dan een speciale fornuisaansteker met lange steel. Of gebruik extra lange lucifers. Een satéprikker kan ook. Steek de drank vanaf de zijkant aan.

Zoek je lekkere ‘flambeer gerechten’, we hebben de leukste en lekkerste gerechten hier voor je neer gezet: www.brandweersurvival.nl/info/horeca


Altijd staat de brandweer paraat, ook in de winter, ook voor jouw!

Onze workshops zijn fireproof en wintervast! Met zo'n wol gevoerd brandweerpak aan sta je samen met je team altijd sterk!

Elke uitdaging versterkt de teamgeest en bevordert de teambuilding

Dit afdelingsuitje is altijd gezellig vol fun, actie en avontuur. Bel en maak het mee zo'n gaaf bedrijfsuitje, zo'n cool personeelsuitje.

Direct meer informatie? Bel ons op: 0880 - 911 002 of online:

Wie gingen u voor?

brandweer bedrijfsuitjes BrandweerSurvival Organization